ヒビネタ

好きなことを好きな時に

未分類

立川の食中毒の原因は焼き海苔だった?東海屋の刻み海苔とは?

投稿日:

今月17日に立川市の7つの小学校で児童、教職員ら1098人が感染した集団食中毒
原因はノロウイルスとわかっていたのだが、
これまで給食を作った職員からは、ノロウイルスが検出されずに、原因がわからなかった。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

しかしこの度、原因が明らかになりました。
原因は給食の「焼ききざみのり」だったということです。

立川市内の7つの小学校で給食を食べた児童、教職員がノロウイルスに感染して下痢や嘔吐などで体調不良になり、児童9人が入院していましたが、現在は無事に全員が退院している。

調査を続けていた東京都は、28日、食中毒が発生した原因の食材が、
前日の今月16日に立川市の共同調理場で作られた、親子丼にのせた「焼ききざみのり」が原因だったと断定しました。

 大阪市内にある「東海屋」という海苔メーカーで製造したキザミのりの商品を調べ、同じメーカーの同じ賞味期限の商品を検査してみた結果、ノロウイルスが検出された。
立川の集団食中毒で検出された患者のノロウイルスとDNA型が一致したという。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

 さらに、先月和歌山県御坊市で発生した、小中学生の800にん以上が感染した、集団食中毒も、立川の食中毒と同じ、「東海屋」のきざみのりが使われていた事がわかりました。

今後「東海屋」が調査されることになるでしょう。

東海屋は100%国産海苔で産地は兵庫県だと言います。
東海屋は自主回収を行っているようです。


参考画像

菌が繁殖するのは、湿ったものなどで、乾いているもので、ノロウイルスが検出されるとは思わなかったのでびっくりでした。

乾燥食品にもきをつけなければあならないのですね…

保存方法としては密封容器に入れて冷蔵庫で保存が一番だそうです。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

-未分類

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ケンミンショーおっきりこみとは群馬県のうどん?レシピと作り方は?

9日放送のケンミンショーで群馬県の郷土料理をおっきりこみが紹介されています。 お切り込みとは煮込んである麺料理の1つで群馬県や埼玉県北部の郷土料理です。 地域によって具材の違いはありますが目は小麦粉で …

国民栄誉賞受賞者とは?あのスーパースターが辞退者だった!曖昧な受賞基準は?

今日まで日本では国民栄誉賞を受賞された方が24名おります。 さてこの国民栄誉賞とは?そしてその受賞の基準とはどんなものなのでしょうか? 創設は? 国民栄誉賞は1977年(昭和52年)に当時の首相・福田 …

no image

佳子さまが写真集発売!どんな内容の写真集なの?

スポンサードリンク スポンサードリンク More from my site山形で開催される日本一のさくらんぼ祭り2017の日程は?流しさくらんぼ?ハイスタが18年ぶりに新作アルバムを発表?販売予定日や …

no image

京都記念2017のマカヒキとサトノクラウンの予想オッズは?

いよいよ明日12日京都記念が京都競馬場で行われます。 京都芝外に2200メートルをかけた勝負!! スポンサードリンク スポンサードリンク 京都記念は昨年はサトノクラウンがMデムーロ騎乗で優勝しています …

no image

三重県のお伊勢さん菓子博2017の出店の人気お菓子やチケット購入方法は?

待ちに待った、日本最大級のお菓子の祭典、 全国お菓子大博覧会が開催されています。 このお菓子博は4年に1度開催されており 1911年(明治44年)に東京で「第1回帝国菓子飴大品評会」として始まっており …